这是一道具有浓郁山西风味的家常主食。黄澄澄的色泽最是诱人，再配上腊肉、火腿、韭菜和核桃仁，不光营养均衡，还有嚼头。您是不是也食指大动了呢。
制作桃仁小米饭需要准备的主料有：小米饭、核桃仁；辅料有：；腊肉粒、火腿粒、韭菜碎、鸡蛋；调料有：葱姜、盐
金黄诱人的桃仁小米饭制作起来很简单：
第一，小米饭中加入两个蛋黄，充分搅拌；
第二， 热锅凉油，倒入蛋清，摊成蛋饼，切碎后备用；
第三，锅二次上火，倒少许油，下腊肉粒和火腿粒，炒香后用葱姜炝锅，倒入小米饭，小火慢炒，直到松散，用盐调味，依次下入蛋白碎、韭菜碎和桃仁即可。
天天锦囊：
今天教大家一道简单的必备家常小凉菜，开胃萝卜皮，需要准备的食材有：心里美萝卜、青椒、花生、醋、盐、香油。
做法是这样的：
第一、心里美萝卜洗净，取皮，斜切成大片，青椒洗净切三角块儿，与萝卜皮放在一起，装入容器中；
第二、依次加入盐、白糖、醋、香油、搅拌均匀，撒花生碎即可。