本期节目主要内容： 私家肉臊饭作法是： 1、热锅凉油，煸炒八角，变色后下肉馅，下葱姜片，香菇丝，用酱油澥开的黄酱，加开水，焯过水的海带，两个熟鸡蛋，倒酱油，大火烧开，水火卤二十分钟； 2、当汤汁见浓稠时关火，撒入紫色洋葱碎淋香油，出锅装入米饭中即可； 小米花生粥的作法是： 1、开水中放入小米和泡过水的生花生； 2、大火烧开，小火煮熟即可。